カルボナーラ

初めて作ってみた。

昔(20年くらい)中華麺でカルボナーラもどきを作ったとき、まずくて全部食べられなかったことを思い出す。‘今日の料理‘のテキストどおりに作ったのに。写真がすごく美味しそうで、親にねだって一緒に作ったのに。

今回は、美味しく出来ました。黒胡椒をミルで引いたのを山ほどかけて食しましたよ。