安いアメリカ産豚バラブロックを買ったので、塩豚を仕込んでみました。 肉の重さに対して5％の塩をすり込んで、ラップにくるんで冷蔵庫へ。しばらくは汁が出まくるのでそれは捨てますが、とにかく放置しておけばいいのでらくちん。 1週間位したら、さっとあ…

春に買った根つきの田ぜりの水耕栽培もついに枯れてしまったので、次をと、アボガドの水耕栽培にチャレンジ。 種の半分くらいの所にようじをぶっさして落っこちないようにしたら空き瓶に水を満たしてそこへIN！ 冷暗所において1週間、水が腐らないよう毎日か…

今日はたこ焼きパーティです。ひとりですがパーリィです。 100均で300円で売ってた鋳物のたこやき器を買って、油をなじませて、作るまでに3日かかっています。以外と大作なんです。 最初、気取ってポン酢とかで食べてみましたが、やっぱりソースがおいしいで…

無印の黒バウム。ほんとに真っ黒です。真っ黒すぎて年輪がわかりません。がうまい。