2005-04-19 ■ 料理 昨日の晩から仕込んでおいた叉焼を仕上げる。 前回レンジで加熱したら肉がしまった感じになったけど、やっぱりオーブンでローストしたら、ジューシーに仕上がった. ネットで見つけた有元さんのレシピを参考に。 無かったのでいれなかった山椒は、あったらよかった。