内臓

トリッパのトマト煮込みが食べたいなあと作り方を見たら時間はかかりそうだけど簡単ポイ*1ので来週にでも作ってみようと計画。でも近所の肉屋ではハチノスは扱っていないみたい。鮮度が命の内臓系は信頼できる肉屋で買いたかったんだけど。ネットで売ってるの見るとなんか高いし、食べ物は現物見て買いたいよなあ。もう少しいろいろな肉屋を覗いてみることにしよう。

*1:美味しくできるかは別