R25に載ってたレシピで。 マッシュルームをにんにくとオリーブオイルで蒸し煮にするスペイン料理なのです。 カイエンヌペッパーがなかったので鷹の爪でアクセント。 塩をマッシュルーム1個1個のかさの中に振り入れる作業はなかなか手間ですが,塩は油ではぜ…
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